一日之計(jì)在于晨，早餐一定要好好吃，開始元?dú)鉂M滿的一天

1、南瓜醬意大利面

前一天還剩的半個(gè)貝貝南瓜做了一個(gè)清爽的意大利面～又煎了幾塊海鮮魚餅

做法：

1.南瓜削皮切塊，口蘑切片，倒入鍋內(nèi)，加水煮熟后撈出。

2.沸水加入意大利面和一勺鹽，煮8min后撈出放入冷水中防止變坨。

3.煮好的南瓜和口蘑加入15-30ml牛奶（也可以加奶油，如果不想太膩，所以選擇了牛奶）、調(diào)味料（胡椒粉、海鹽、蒜蓉），倒入榨汁機(jī)攪打細(xì)膩。

4.這時(shí)候醬的水分應(yīng)該是比較多的，倒入鍋內(nèi)炒幾下水分就會(huì)變少啦。再加入意大利面攪拌均勻就好啦！味道十分清爽

2、 蝦仁蒸餃&秋葵蒸蛋

做法：

①打2個(gè)雞蛋，加入200ml水（一般是一個(gè)雞蛋配100ml水）加入少許鹽，攪拌均勻

②【重要】將蛋液用濾網(wǎng)過(guò)濾至蒸碗里，如果濾網(wǎng)網(wǎng)格過(guò)大，可以過(guò)濾兩遍

③3根秋葵切塊，放入蛋液里

④【重要】蒸碗上蓋一層保鮮膜。

⑤放入水中蒸10min就好啦！

重要的步驟不可省略喔！這是蛋表面沒(méi)有氣泡的關(guān)鍵，如果喜歡吃有滋味的蒸蛋，可以配點(diǎn)醬油汁，淋在蛋上。