星級酒店，賓館，旅館，旅社，客棧，度假村等服務住宿場所，這些都是大有不同的，旅游局評定的是能夠以夜為時間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關服務的住宿設施，按不同習慣來判斷的。所取得的星級是表明這家酒店的所有建筑物、設施設備及服務項目均處于同一水準。

根據《中華人民共和國星級酒店評定標準》將酒店按等級標準是以星級劃分，分為一星級到五星級5個標準。星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。低為一星級，高為白金五星級。星級越高，表示旅游飯店的檔次越高。

其中五星級酒店當然是高等級的，酒店內配套的設備完善、豪華、齊全。各種類型的餐廳，有一定規模的宴會廳、會議廳、綜合服務都是比較齊全的，是集齊社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。四星級酒店是相對豪華的，綜合服務設施完善，服務項目多，服務質量優良，室內環境藝術，提供比較好服務。客人不僅能夠得到高級的物質享受，也能得到很好的精神享受。三星級酒店相對設備齊全，不僅提供食宿，還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務設施。這種屬于中等水平的飯店在國際上受歡迎，數量較多。二星酒店就比較一般，除具備客房、餐廳等基本設備外，還有賣品部、郵電、理發等綜合服務設施，服務質量較好，屬于一般旅行等級。一星酒店就相對簡單多了，具備食、宿兩個基本功能，能滿足客人簡單的旅行需要。